2019-03-10

3月のサングヮー 【本店通信】20190301


みなさま、こんにちは。
ゆいまーる沖縄本店オンラインの松田です。


出会いと別れの3月と言いますが、
中旬に入り異動や合格などが決まりはじめ
なんとなくそわそわする感じがありますね。


離島県の沖縄では他県への移動はほぼ飛行機。
空港の保安ゲートの入り口前に、別れを惜しむ家族連れの姿が
多く見られる時期でもあります。
きっと家族ごとにいろんなストーリーがあって
この日を迎えているのだろうなあと、
勝手にしみじみ感じ入ってしまう光景です。

さて、
本日のメルマガではデザインプロジェクト「シマノネ」から
「サングヮー」という柄をご紹介します。


サングヮーとは沖縄に古くから伝わる風習の一つで、
草の葉を結んで作る、小さなお守りのこと。
手土産の食べ物や弁当箱の上にのせて
「食べ物が痛まないように、変なものが憑かないように」と
おまじない的に持たせたり、
遊びに出かける子どもに持たせたりして
使われてきました。(現在でも行われています)


その結んだ草の葉であるサングヮーを
ポップにパターン化したのがシマノネのサングヮー柄。
デザインを手がけた内間りこさんは
実際におばあちゃんが
自分に持たせてくれたサングヮーの思い出から
デザインの着想を得たそうです。


そんな背景まで考えながら選んでいただくと
より思い入れのある贈り物になることでしょう。

ぜひご覧ください。


【シマノネ・サングヮー】
http://www.yuimarluokinawaweb.jp/fs/yuimarluweb/c/san





2019-01-26

【 スタッフ募集 : 那覇空港ショップのアルバイト 】



那覇空港ショップスタッフ募集中!

アルバイト5名、募集しております。

採用時期: 即日〜要相談

勤務地 : 那覇空港新連結ターミナルビル(那覇市鏡水150)

勤務期間: 〜2020年3月(更新の可能性あり)

勤務時間: 4H〜相談可

勤務日数: 週1〜相談可(シフト制)

応募要件: 簡単なPC操作できる方、SNSの利用経験のある方、未経験者歓迎、経験者優遇、写真撮影が好きな方歓迎

時給  : 900円

福利厚生: 正社員登用有り、社保完備、産休・育休休暇有り、交通費支給(上限あり)、社員割引、賞与有(実績による)

お仕事内容:

■お客様対応
店頭での接客、商品紹介、インターネット上のお客様対応(E-mail、Facebookコメントやメッセンジャー、インスタグラムコメント)、など。

■商品管理
販売商品の仕入処理、ディスプレイ。一部商品の発注管理、在庫管理、入庫業務など。

■情報発信
お店アカウントのFacebookやインスタグラムの写真撮影(主にスマホ)と、投稿。ブログほかSNSの更新業務など。


担当よりメッセージ:
空港のショップと聞くと、すでにあるショップの形態を思い出されるかもしれませんが、固定観念をとりはずして「まだ知られていない沖縄」を提案できる人財を募集します。
沖縄土産の課題、もっと知ってほしい沖縄とお客様を繋ぐ方法、沖縄の価値を高めるお店のあり方、などなど。
語り合いながら、実行に向かって、ともに「どうやったらできるか」を考えPlan、Do、Check、Actionできる方を求めています。
沖縄を訪れる、多くの方、リピーターの方に、まだ知らない沖縄の魅力を伝えるお仕事です。


応募方法:

① 下記の質問事項にお答えいただき、履歴書・職務経歴書に同封のうえ郵送してください。質問事項の形式は、形を問いません。

1、あなたにとって仕事とは何でしょうか
2、ゆいまーる沖縄に応募する理由
3、沖縄の課題は何だと考えますか
4、沖縄の可能性はどのようなところにあると考えますか
5、あなたの将来の目標は何でしょうか

② 書類選考の上、通過の方のみ、2週間以内に面接日のご連絡をさせていただきます。

③ 1次面接は人事担当メンバーにより行い、そのあと2次面接があります。

※ 選考結果に関するご質問、お問い合わせについてはお受けすることができません。
※ 応募書類の返却は致しません。

[書類送付・お問い合わせ先]
〒901-1104
沖縄県島尻郡南風原町宮平652
ゆいまーる沖縄株式会社
TEL  098-882-6990
MAIL info@utaki.co.jp
担当:由利(ゆり)





2019-01-25

【 イベント開催告知 : カカオ豆からチョコレートを作るワークショップ 】




バレンタインデー前日の2月13日(水)11:00-13:30、カカオ豆からチョコレートを作るワークショップを開催します。

大切な人への贈り物に、情熱の手作りチョコはいかがでしょう。


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「オキナワカカオ」をご存知でしょうか。
大宜味村田嘉里で始まっている、沖縄産カカオへのチャレンジ。
現在は海外産のカカオを使いながらも、大宜味村・やんばるの素材を活かして
土地に根ざした活動をしていこうと取り組んでいるひとがいます。

亜熱帯、北緯26°、山原の豊かな自然と、人と、食材。
魅力あふれる地域性を活かした活動を応援するべく、月に一度程度開催しているワークショップです。

今回、カカオ豆からチョコレートを作る工程を教えてくれるのは、川合さん。
作るだけでなく、カカオという「果実」の話はもちろんのこと
市場の話や歴史のこと、沖繩カカオに掛ける思いも語ります。

普段とても身近なチョコレートですが、どのようにして製造されているのか。
楽しい試食もいろいろご用意していますのでぜひ気軽に問い合わせください。



-------- 伝える人 --------
情熱のひと川合径さん(オキナワカカオ)

2016年3月に起業、「オキナワカカオを地域連携で世界のブランドへ」を合言葉に、沖縄本島北部・やんばる大宜味村にてカカオ栽培をスタートしました。地域の食材と組み合わせた沖縄のチョコレートづくり、カカオ体験を通じて人と人とがつながり、地域と人が豊かになる仕事をつくり、裾野の広いカカオ産業を目指しています。



------- タイトル -------

カカオ豆からチョコレートを作るワークショップ

・さまざまなチョコの試食
・大宜味村の素材とカカオ
・情熱のひと川合さんをお迎えして



-------- 日程等詳細 --------


[日時]
2月13日(水)
start.11:00
end. 13:30


[参加費]
お一人様 3,000円
*いろいろな種類のチョコ試食付きです
*あたたかいカラキハティーがついてきます

*お子さん参加も可能ですが、小学生以上とし、大人1名の参加が必須となります。
*子供料金は小学生は1,000円、中学生以上は大人と同じ料金にて。


[お申し込み]
* 要予約となっております。
* キャンセル規定を設けました。2/10(日)までのご連絡でのキャンセルは承りますが、準備等がありますので2/11(月)以降ご連絡の場合はキャンセル料が100%発生致します。後日現金でのお支払いをお願い致しますので、大変恐縮ですが、どうかご承知おきください。
* 予約はお電話、Facebookメッセージ、店頭にて受け付けます。
* 本イベントページにて参加ボタンを押しただけではご予約となりませんのでご了承ください。
* Facebookメッセージにてご連絡の場合は、営業日に確認の上ご返信申し上げます。
* 混み合っている場合でも、受信時間先着の方で直接連絡が取れた方から優先させていただきますので、何卒ご承知おきください。



---------- お問い合わせ先 ----------
ゆいまーる沖縄 本店<Storage & Lab.>
営業時間 11:00-18:00
定休日  木曜
tel 098-882-6995
担当 嘉陽






【 ゆいまーる沖縄のバレンタイン 】

今年も、もうすぐ2月14日のバレンタインがやってきますね。

ゆいまーる沖縄では、大宜味で作られているチョコレートを販売&ワークショップを開催します。

以前までは製造拠点が東京だったオキナワカカオ。カカオ栽培を大宜味で取り組み、大宜味に産業をつくり大宜味に人を呼びたい、という思いのもと活動している川合径さんが情熱を胸に活動しており、昨年から大宜味での製造がスタートしました。一緒にワークショップに取り組み始めて半年ほど。その熱意が今でも変わらずに続いていることをひしひしと感じます。


写真は定番のサイズですが、今回はバレンタインに合わせて少し小さなサイズも入荷予定です。

今年はバレンタインデー当日の2月14日(木)が木曜定休日にあたるため、前日までにぜひお買い求めください。

また、ワークショップは前日の2月13日(水)11:00-13:00の日程にて開催します。予約制となっておりますので、内容等の詳細についてはFacebookのイベントページ、もしくはお電話にてお問い合わせください。(電話番号098-882-6995 木曜以外の11:00-18:00の間ご対応しております)

過去の開催の様子はこちら▼
http://blog.yuimarluokinawaweb.jp/2018/09/blog-post.html






2019-01-14

ゆいまーる通信:イベントのお知らせ


会員のみなさまこんにちは。(一部、オンラインショップのみご利用の方へも送信されております。ご了承ください。)

2019年も健やかにすごせるよう、フリーランスの管理栄養士さんとご一緒するワークショップ開催のお知らせです。

体にやさしくて、ちゃんと美味しい!薬膳スパイスタコライスのスパイス講座があります。

1月22日(火)11:00〜13:00、ゆいまーる沖縄 本店<Storage & Lab.>にて。

写真は試食のタコライス。やちむんの5寸皿に盛りつけてお出ししています。

ワークショップの流れは、下記のとおり。
・講師と参加者さんの自己紹介
・調合するスパイスそれぞれの効能や使い方について。
・無添加タコライスの試食
・それぞれ自分でスパイスを調合
・レシピと一緒に、スパイスをお持ち帰り























一番最初は「薬膳スパイスカレー」で実践したスパイスワークショップですが、もっと身近で簡単に作れるものを!と、参加者さんたちとも話していたら、タコライスがいい〜というお声をいただき実現しました。

美味しくて楽しい時間を通して、本当に自分の体や家族の健康にいいものは何か、考えてみる。そして、実際に行動していくきっかけになれば、とだいたい月に1度の頻度で継続開催しています。

また、病院でのカウンセリングのお仕事もしている上原成未さんと、ここで出会うことで、食を通して健康を生み出していくきっかけを得ることができますよ。

次回以降の開催はまだ検討中ですが、1月22日にお昼前からお時間ご都合のつく方はぜひご参加ください。


お問い合わせ、お待ちしております^^

■電話:098-882-6995






2019-01-13



\ 旧暦12月8日 /

明日は、ムーチーの日。

月桃の葉があおあおと生えてきたなーと思う頃に、暦もきちんと重なっているのが、当たり前ですが、昔のひとはすごいなーと思います。

ゆいまーる沖縄では、一昨年はスタッフの子供が生まれて初ムーチーだったということでお裾分けをいただき、昨年はスタッフ自身が手作りしたムーチー(芋をすりつぶすタイプで、自然の甘さがとっても美味しかった!)をいただきました。今年はどうなることでしょう。。

ムーチーといえば、鬼ムーチー伝説。首里城の近くにあるウフアカギ(大きな赤木)は鬼ムーチー伝説の場所としても有名ですよね。

鬼になってしまった兄を、悲しくも退治せねばならず、石(瓦)を入れた餅を食べさせ油断させて、崖から突き落としてやっつけたという昔話。鬼が住んでいた穴が、アカギの根元にあったとか。

ウネ〜フカ、フコ〜ウチ(鬼や外、福を内へ)と言いながら、餅を蒸したときの汁をまく地域もあるそうですが、私の幼い記憶では毎年ムーチーを、手も顔もむちゃむちゃになりながらもたくさん「食べた」記憶しかございません。

食べたあとに、汁をまくのは大人がやってくれたのかもしれませんね。

さて、店内ではムーチーを飾るのにちょうどいい平皿のやちむんも並んでいます。明日も11時〜18時オープンしておりますのでぜひ足をお運びください。

(嘉陽)
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店舗情報
---------------------------------
ゆいまーる沖縄 本店 < Storage & Lab. >
http://www.yuimarluokinawaweb.jp/
島尻郡南風原町宮平652
tel 098-882-6995
営業時間 11:00-18:00
定休日 木曜日
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求人情報
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HP
http://www.utaki.co.jp/aboutus_recruit/
ブログ
http://blog.yuimarluokinawaweb.jp/2019/01/blog-post.html




2019-01-07

【 イベント開催告知 : 薬膳スパイスワークショップ第3談 】



ワークショップ開催のお知らせです。

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お正月のあとは、体に元気をくれるスパイスレシピ、いかがでしょうか。

ご好評につき三度目の開催の、タコミートスパイスを調合するワークショップ。

実際に成未さんオリジナルレシピの試食と、資料が付いています。

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ひき肉があれば簡単に作れるタコミート
化学調味料無添加で美味しく、体に優しいスパイスで手作りしてみませんか

タコミートが作れると、タコスやタコライス、アレンジ春巻きなど
お料理のレパートリーが増えて便利です

管理栄養士であり、薬膳スパイスアドバイザー養成資格も持つ
上原成未さんのスパイスワークショップ第3弾

試食がしっかりついて、オリジナルレシピも資料で配布しますので
ぜひふるってご参加ください^^


-------- 日程等詳細 --------

[日時] 
1月22日(日)
11:00-13:00


[参加費] 
お一人様 3,000円
* 10名様まで
* 自分で調合して持ち帰るスパイス付き
* お話の途中はティーをお出しします。


[お申し込み]
* 要予約となっております。
* キャンセル規定を設けました。1/19(土)までのキャンセルは承りますが、準備等がありますので1/20(日)以降ご連絡の場合はキャンセル料が100%発生致します。後日現金でのお支払いをお願い致しますので、大変恐縮ですが、どうかご承知おきください。
* 予約はお電話、Facebookメッセージ、店頭にて受け付けます。
* 本イベントページにて参加ボタンを押しただけではご予約となりませんのでご了承ください。
* Facebookメッセージにてご連絡の場合は、営業日に確認の上ご返信申し上げます。
* 混み合っている場合でも、受信時間先着の方で直接連絡が取れた方から優先させていただきますので、何卒ご承知おきください。



-------- 講師紹介 --------
上原 成未(nippro沖縄)

ハピネスライフ(健康・栄養サポート事業)代表・管理栄養士として、また一般社団法人日本総合プロフェッショナルケア協会(通称nippro)に所属しながら、その快活なフットワークと太陽のような笑顔で、健幸を広めていこうとフリーの管理栄養士として活動しています。美食&美肌caféの実施や、薬膳スパイス鍋の提供など、より多くの方に健幸になってもらえるよう様々な場所で活躍中。



---------- お問い合わせ先 ----------
ゆいまーる沖縄 本店<Storage & Lab.>
営業時間 11:00-18:00
定休日  木曜
tel 098-882-6995
担当 嘉陽